Domowe wędliny tradycyjne oraz sous vide

Autor: Robert Winckiewicz
  • Data wydania: 2020/03/30
  • Liczba stron 224
  • Oprawa oprawa twarda
  • Format 17.5x23.5 cm
  • Wydawca: Olesiejuk
  • Wysyłka: 10 dni
£ 7.90
£ 8.78
Brutto
Ilość

Dodaj do schowka

Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty.
W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
692347
Numer EAN
9788327495211
Rok wydania
2020
Liczba stron
224
Oprawa
oprawa twarda
dostępność
10 dni
Format
17.5x23.5 cm
Identyfikator
7844

Inne tego autora

Najczęściej kupowane razem