Grill. Przyrządzanie posiłków na ruszcie, w kociołku, w wędzarni
Autor:
praca zbiorowa
- Data wydania: 2011/05/09
- Liczba stron 222
- Oprawa oprawa twarda
- Format 23.5x30.5 cm
- Wydawca: Rea
- Wysyłka: 10 dni
Mają Państwo przed sobą unikalną na polskim rynku publikację – kompendium wiedzy o tym, jak ujarzmić ogień i dym, by z ich pomocą przyrządzić wyjątkowe potrawy z mięsa, ryb i warzyw.
Ta książka podpowie ci:
- jak wybierać ruszty i inne urządzenia przedstawiając wszystkie zalety i wady każdego z nich,
- jak wybierać przyprawy i produkty,
- jakiego użyć drewna, węgla drzewnego oraz jakich środków do rozpalania ognia, bo przecież od paliwa wiele zależy,
dowiesz się też: jak rozpalać ogień, nadziewać mięso na szpikulce, jak sprawdzić, czy jest już gotowe itd.
Będziesz mógł sam przygotować wędzonki i kiełbasy – samodzielnie zbudować wędzarnię, przyszykować produkty do wędzenia na zimno i na gorąco, dobrać paliwo, solić i wędzić na różne sposoby i przechowywać smakołyki po uwędzeniu.
Ta książka podpowie ci:
- jak wybierać ruszty i inne urządzenia przedstawiając wszystkie zalety i wady każdego z nich,
- jak wybierać przyprawy i produkty,
- jakiego użyć drewna, węgla drzewnego oraz jakich środków do rozpalania ognia, bo przecież od paliwa wiele zależy,
dowiesz się też: jak rozpalać ogień, nadziewać mięso na szpikulce, jak sprawdzić, czy jest już gotowe itd.
Będziesz mógł sam przygotować wędzonki i kiełbasy – samodzielnie zbudować wędzarnię, przyszykować produkty do wędzenia na zimno i na gorąco, dobrać paliwo, solić i wędzić na różne sposoby i przechowywać smakołyki po uwędzeniu.
- Numer EAN
- 9788375443417
- Rok wydania
- 2011
- Liczba stron
- 222
- Oprawa
- oprawa twarda
- dostępność
- 10 dni
- Format
- 23.5x30.5 cm
- Identyfikator
- 82756