Absolutna nowość wydawnicza, która ma na celu przybliżyć czytelnikom sposoby wykonywania szybkich, a zarazem efektownych dekoracji. Autorzy położyli główny nacisk właśnie na szybkie i nieskomplikowane dekoracje, chociaż w niektórych pracach pojawia się carving owocowy.
W książce znajduje się aż 86 dekoracji z warzyw i owoców, a wszystko przedstawione na 573 fotografiach !!!