Chleb

Autor: Jeffrey Hamelman
  • Data wydania: 2025/01/23
  • Liczba stron 480
  • Wydawca: Buchmann
  • Wysyłka: 10 dni
£15.84
£17.60
Tax included
Quantity

Add to wishlist

Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.

Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

1045271
Numer EAN
9788383875347
Rok wydania
2025
Liczba stron
480
dostępność
10 dni
Identyfikator
134113