Ambasada śledzia

  • Data wydania: 2019/11/19
  • Liczba stron 240
  • Oprawa oprawa twarda
  • Format 19x24 cm
  • Wydawca: Zwierciadło
  • Wysyłka: 24h
  • Ilość: 1
£8.78
£10.98
Tax included
Quantity

Add to wishlist

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o śledziach! A nawet więcej!
Podróże, smaki, opowieści, przepisy!
Czy słynny śledzik jest typowo polskim daniem? Jak smakuje z czekoladą? Jak długo żyją śledzie i jak się ze sobą komunikują? Jak wyglądają związane z nim obyczaje w różnych społecznościach? Jak się go przyrządza w innych kulturach?
W książce znajdziecie ponad 50 przepisów na śledzia – od klasyki po ekstrawagancję jak śledź w truskawkach czy śledziowe lody, a nawet rozdział dla wegetarian – roślinne śledzie wege!
Cztery pory roku ze śledziem! Przepisy ze wszystkich stron świata!
Pasjonujące opowieści o niezwykłej rybie, na której ościach budowano mocarstwa. Fakty historyczne, praktyczne porady, smaczne anegdoty. Opowieści z podróży kulinarnych, które stały się inspiracją nowych dań.
Śledź, kiedyś uznawany był za potrawę najbiedniejszych, potem – ten tradycyjny w oleju lub śmietanie – stał się nieodłącznym elementem PRL-owskiego życia towarzyskiego. Dziś, w czasach fuzji smaków i eksperymentów kulinarnych, podbija salony i staje się rarytasem dalekim od typowych wyobrażeń. Zanurz się w świetnie napisane opowieści, a gdy zgłodniejesz, wypróbuj jeden z przepisów i zaskocz wszystkich nowym smakiem podczas świąt lub śledzika towarzyskiego.

Marta Sawicka-Danielak – pisarka, dziennikarka, nauczycielka jogi.
Filip Danielak – perkusista, producent telewizyjny i szef kuchni.
Podróżujące małżeństwo, które wiele lat temu założyło lokal Ambasada Śledzia i do dziś pysznie karmi tą rybą w wielu jego filiach.
660892
1 Item
Numer EAN
9788381321310
Rok wydania
2019
Liczba stron
240
Oprawa
oprawa twarda
oprawa2
oprawa twarda
dostępność
24h
Format
19x24 cm
Identyfikator
10333