Gastronomia wrocławska w czasach małej stabilizacji (1957-1970)

  • Data wydania: 2021/02/01
  • Liczba stron 598
  • Oprawa oprawa broszurowa
  • Format 16x23.5 cm
  • Wydawca: Atut Oficyna Wydawnicza
  • Wysyłka: 10 dni
£10.91
£13.64
Tax included
Quantity

Add to wishlist

Opracowanie poświęcone wrocławskiej gastronomii w latach 1957–1970, w którym czytelnik znajdzie informacje o jej strukturze, typach funkcjonujących zakładów oraz ich umiejscowieniu na terenie Wrocławia.
Autor pisze również o prowadzonej przez lokale działalności rozrywkowej oraz przedstawia jadłospisy, opisuje też o różne problemy z klientelą (gastronomiczne miscellanea). Wszystko to zostało ukazane na tle ówczesnych przemian społeczno-politycznych i kulturalnych zachodzących w kraju oraz z uwzględnieniem lokalnej specyfiki wrocławskiej.
Książka została opatrzona indeksem osób oraz wykazem lokali gastronomicznych działających we Wrocławiu w omawianym okresie, na uwagę zasługują również ilustracje znakomicie uzupełniające treść opracowania.
739305
Numer EAN
9788379774074
Rok wydania
2020
Liczba stron
598
Oprawa
oprawa broszurowa
oprawa2
oprawa miękka
dostępność
10 dni
Format
16x23.5 cm
Identyfikator
35560