Inspirujące KOLORY w dekoracjach cukierniczych

Autor: Linda Smith
  • Data wydania: 2016/10/24
  • Liczba stron 144
  • Oprawa oprawa twarda
  • Format 21x28.5 cm
  • Wydawca: APN Promise SA
  • Wysyłka: 10 dni
£ 15.80
£ 17.56
Brutto
Ilość

Dodaj do schowka

Dowiedz się, jak kreatywnie dobierać kolory w projektach dekoracji ciast poprzez 10 zachwycających wzorów tortów stworzonych przez Lindy Smith, autorkę międzynarodowego bestsellera The Contemporary Cake Decorating Bible.

Poznaj sposoby dostosowywania projektów tortów do własnych koncepcji kolorystycznych, jak czerpać inspiracje kolorystyczne ze swego otoczenia w celu stworzenia własnych, unikatowych palet. Dowiedz się, jak używać dostępnych barwników spożywczych w celu osiągnięcia najlepszych rezultatów i zadziwiających dekoracji ciast.

Zawiera 10 ukierunkowanych kolorystycznie rozdziałów, każdy ze wspaniałym projektem dekorowania tortu i dodatkowymi projektami babeczek i ciastek w alternatywnych barwach, pokazujących, jak wybór różnych kolorów może wpłynąć na odbiór naszego projektu. Ilustrowane instrukcje krok po kroku obejmują każdą fazę projektowania tortu, poczynając od pieczenia ciast i mieszania barw po modelowanie lukrów i dodawanie finalnych retuszy – doskonałe zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych dekoratorów!

Obejmuje wyczerpujący indeks barwników spożywczych najpopularniejszych marek oraz szczegółowe instrukcje modyfikowania ich odcieni, nasycenia i intensywności, aby spełnić dowolne wymagania dekoracji tortów.

Książka otrzymała w Wielkiej Brytanii nagrodę `Best Pastry Sweets Book` za rok 2014, przyznaną przez International Gourmand Coobook Award.
528161
Numer EAN
9788375413120
Rok wydania
2016
Liczba stron
144
Oprawa
oprawa twarda
dostępność
10 dni
Format
21x28.5 cm
Identyfikator
44584