Kuchnia polskich Kresów

  • Data wydania: 2020/11/20
  • Liczba stron 312
  • Oprawa oprawa twarda
  • Format 17x24.5 cm
  • Wydawca: Rytm Oficyna Wydawnicza
  • Wysyłka: 10 dni
£ 7.90
£ 8.78
Brutto
Ilość

Dodaj do schowka

Zawarty w tej księdze bogaty zbiór przepisów kulinarnych świadczy, że kuchnia kresowa to nie tylko wyszukane, szlacheckie i magnackie dania. To przede wszystkim smakowite, a przy tym wykwintne potrawy, przygotowywane nierzadko z prostych, ogólnodostępnych składników. To przepyszne jadło, które dawniej serwowano na polskich stołach. Znajdziemy tu receptury np. na śledzia pocztowego w miodowym sosie, tradycyjny chłodnik litewski, sztuki mięs kraszone świeżymi i suszonymi ziołami, bliny wołyńskie – gryczane, gęś pieczoną w winie, a także desery, orzeźwiające napoje oraz rozgrzewające i leczące nalewki. Autor sięgając do dziejów dawnej Rzeczypospolitej przypomina też tradycje i kresowe zwyczaje. Swoją książkę kieruje nie tylko do osób emocjonalnie związanych z Kresami, dla których kuchnia, potrawy i ich smak przywołują wspomnienia rodzinne i tęsknotę za ciepłem kresowego domu.
728210
Numer EAN
9788373998469
Rok wydania
2020
Liczba stron
312
Oprawa
oprawa twarda
dostępność
10 dni
Format
17x24.5 cm
Identyfikator
3047