Księga mięsa

  • Data wydania: 2016/10/27
  • Liczba stron 240
  • Oprawa oprawa twarda
  • Format 25x27 cm
  • Wydawca: Olesiejuk
  • Wysyłka: 10 dni
£ 11.86
£ 13.18
Brutto
Ilość

Dodaj do schowka

Lepiej rzadziej, ale dobrze!
Czy tak brzmi Wasza odpowiedź na pytanie: jeść mięso, czy nie jeść? Oto książka, która Wam w tym pomoże: przeczytajcie interesujący reportaż na temat naturalnego chowu zwierząt w gospodarstwie ekologicznym, a od mistrzów w fachu rzeźnickim dowiecie się, jak rozpoznawać jakość mięsa, w jaki sposób wykorzystuje się części wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny i cielęciny.
Z pewnością przydatne będą tez informacje o sprzętach i przyborach kuchennych. A potem zabierzcie się do gotowania, wykorzystując nasze smakowite przepisy pogrupowane według najważniejszych metod obróbki kulinarnej: od smażenia, po parzenie. Ponad setka przepisów – od klasycznych do współczesnych i całkiem nowych kreacji – dowodzi, że z wieprzowiny, wołowiny, cielęciny i jagnięciny można przyrządzić o wiele więcej niż tylko sznycle, bitki i gulasz!
Pokażcie co potraficie! Powodzenia i smacznego!
528087
Numer EAN
9788378446118
Rok wydania
2017
Liczba stron
240
Oprawa
oprawa twarda
dostępność
10 dni
Format
25x27 cm
Identyfikator
24786