Szkoła słodyczy. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty…. Le Cordon Bleu

  • Data wydania: 2024/11/08
  • Liczba stron 312
  • Oprawa oprawa twarda
  • Format 23x28 cm
  • Wydawca: Wydawnictwo Jedność
  • Wysyłka: 10 dni
£ 23.56
£ 26.18
Brutto
Ilość

Dodaj do schowka

Praliny, nugaty, karmelki, ciasteczka, trufle, żelki, pianki... teraz możesz zrobić je sam.

W książce znajdziesz:

- tradycyjne, regionalne, międzynarodowe i oryginalne przepisy, w tym przepisy o niskiej zawartości cukru, a także fantazyjne dekoracje na specjalne okazje,

- cały rozdział szczegółowo objaśnionych technik podstawowych, aby nauczyć się wszystkich niezbędnych umiejętności między innymi: karmelizowania cukru, temperowania czekolady, przygotowywania pasty migdałowej lub pralin,

- dokładne instrukcje krok po kroku dla najbardziej skomplikowanych przepisów,

- 320 pięknych zdjęć.

Le Cordon Bleu otwiera przed Tobą swoje podwoje: odkryj wszystkie techniki tworzenia ulubionych słodyczy!

996330
Numer EAN
9788383530758
Rok wydania
2024
Liczba stron
312
Oprawa
oprawa twarda
dostępność
10 dni
Format
23x28 cm
Identyfikator
131317