Kuchnia wietnamska. Najlepsze przepisy

  • Data wydania: 2024/11/05
  • Liczba stron 140
  • Oprawa oprawa twarda
  • Format 17.5x24.5 cm
  • Wydawca: RM
  • Wysyłka: 10 dni
£ 11.88
£ 13.20
Brutto
Ilość

Dodaj do schowka

Aromatyczna, pełna smaku i rodzinna - taka jest kuchnia wietnamska. Poznaj jej najsłynniejsze dania i odtwórz je w swoim domu.

Nathalie Nguyen, finalistka francuskiego MasterChefa, nauczyła się gotować od swojej mamy. W tej książce zdradza sekrety kuchni wietnamskiej - mniej znanej spośród kuchni azjatyckich, a jednej z najzdrowszych na świecie.

Odkryj pachnące przyprawami i łatwe do wykonania przepisy na spring rollsy, sajgonki, zupę pho czy bułeczki baozi. Oprócz oryginalnych receptur w książce znajdziesz informacje na temat składników typowych dla kuchni wietnamskiej i stosowanych w niej przyborów kuchennych. Dokładnym instrukcjom towarzyszą barwne zdjęcia ukazujące przygotowanie potrawy krok po kroku oraz praktyczne wskazówki.

Nathalie Nguyen pochodzi z rodziny kupców i kucharzy ulicznych o długich tradycjach. Po uzyskaniu licencjatu z dziedziny sztuk audiowizualnych została graficzką, ale postanowiła spróbować swoich sił we francuskim MasterChefie - i w wieku 22 lat została jego finalistką. Odbyła rozmaite staże w renomowanych restauracjach i uzyskała dyplom kucharki i cukierniczki, a następnie zajęła się doradztwem kulinarnym. Wspiera restauratorów w otwieraniu lokali we Francji, Stanach Zjednoczonych, w Dubaju czy w Chinach, uczestnicząc w opracowywaniu ich menu.

1008171
Numer EAN
9788381519038
Rok wydania
2024
Liczba stron
140
Oprawa
oprawa twarda
dostępność
10 dni
Format
17.5x24.5 cm
Identyfikator
128744