Pyszne chwasty (wydanie rozszerzone)
- Data wydania: 2023/05/26
- Liczba stron 352
- Oprawa oprawa twarda
- Format 16.5x23.5 cm
- Wydawca: Pascal
- Wysyłka: 10 dni
Polskie pola i ogrody kryją w sobie mnóstwo kulinarnych skarbów. Ta książka uczy, jak wprowadzić do codziennego menu rośliny o ciekawych smakach i wartościowych składnikach. Z pokrzywy i stokrotki, zebranych podczas zwykłego spaceru, stworzymy niezwykłe dania. Gorąco polecam!
Ewa Wachowicz
Brakowało mi poradnika, który przełoży na język codziennego gotowania pomysły współczesnych kucharzy, znajdujących poezję smaku w roślinach z pobliskiej łąki. Piękne zdjęcia i inspirujące przepisy sprzyjają kulinarnym eksperymentom. Tego lata jemy mlecze!
Maryla Musidłowska, dziennikarka Kuchnia+ i „Elle”
Wyjątkowe propozycje smacznych dań z roślin, które nie zawsze lubimy oglądać w naszych ogródkach – chwastów. Jadalnych, zdrowych i skrywających wiele oryginalnych smaków.
Czy zamiast uparcie pozbywać się chwastów, nie prościej, przyjemniej i bardziej eko będzie po prostu je zjeść?
Zasmakuj w zupie z kurdybankiem, upiecz wegańskie bułeczki z komosą i skosztuj spaghetti z pączkami mniszka. A na deser zjedz tort z pokrzyw i wypij kawę z mniszka!
Pokrzywa, tasznik, babka czy gwiazdnica nie muszą być wrogimi intruzami, lecz mogą stać się składnikami smakowitego dania!
Pyszne chwasty to nie poradnik surwiwalowy, ale inspirująca książka kucharska. Rozszerzone wydanie, 142 przepisy!
Małgorzata Kalemba-Drożdż – autorka książek Jadalne kwiaty, Różane przepisy, Smakowite drzewa i Smaki ogrodu (2021). Prowadzi bloga kulinarnego Trochę Inna Cukiernia. Z entuzjazmem promuje jedzenie dzikich roślin i jadalnych kwiatów. Pochodzi z Krakowa. Doktor biochemii. Mama dwójki dzieci.
- Numer EAN
- 9788383171449
- Rok wydania
- 2023
- Liczba stron
- 352
- Oprawa
- oprawa twarda
- dostępność
- 10 dni
- Format
- 16.5x23.5 cm
- Identyfikator
- 102994
Inne tego autora
Skarby ogrodu. Szczaw, mirabelki, zielone pomidory i inne pyszne rośliny
- -10%
Najczęściej kupowane razem
Pierwsza pomoc przedmedyczna. Outdoor - survival - wojna
- -10%
Jadalne zioła i owoce lasów, łąk i pól – jak je rozpoznawać
- -30%
Skarby ogrodu. Szczaw, mirabelki, zielone pomidory i inne pyszne rośliny
- -10%