Okupacja od kuchni

  • Data wydania: 2024/10/08
  • Liczba stron 316
  • Oprawa oprawa broszurowa
  • Format 15x22.5 cm
  • Wydawca: Wydawnictwo Poznańskie
  • Wysyłka: 10 dni
£ 9.88
£ 10.98
Brutto
Ilość

Dodaj do schowka

Prawdziwe oblicze okupacyjnej codzienności.

Jak wyglądała polska kuchnia w ekstremalnie trudnym okresie okupacji?
Jak polskie gospodynie radziły sobie pomimo niemieckich restrykcji?
Co można było zrobić z żołędzi, a jak przyrządzić gołębie?
Co uprawiano w podwórkowych i balkonowych miniogródkach w miastach?
W jaki sposób działały liczne kawiarenki i przydomowe jadłodajnie?

Jesienią 1939 roku miliony Polek musiały zmagać się z wieloma ograniczeniami wprowadzonymi przez Niemców, przede wszystkim z niedostatecznymi przydziałami żywności. Oficjalne racje dla ludności polskiej były wręcz głodowe i w kolejnych latach regularnie malały. Walka o wyżywienie stała się koniecznością.
Sytuację ratował tzw. czarny rynek, czyli nielegalne dostawy żywności ze wsi do miast.

Książkę wzbogacają oryginalne przepisy kulinarne, ilustrowane grafikami i reklamami z czasów okupacji.

1003564
Numer EAN
9788368263138
Rok wydania
2024
Liczba stron
316
Oprawa
oprawa broszurowa
dostępność
10 dni
Format
15x22.5 cm
Identyfikator
128454