Smaki Lwowa. Kulinarna biografia miasta

  • Data wydania: 2023/04/11
  • Liczba stron 350
  • Oprawa oprawa twarda
  • Format 17x21 cm
  • Wydawca: Lira Publishing
  • Wysyłka: 10 dni
£ 15.84
£ 17.60
Brutto
Ilość

Dodaj do schowka

`Co w dawnym Lwowie znaczyło: „iść do pana Edzia”? Dlaczego pijąc wiśniówkę, trzeba uważać na tramwaj? Jak upito czerwonego hrabiego? Co to jest żydowska penicylina?` (Ze Wstępu autora) Gdyby ogłoszono konkurs na kulinarną stolicę Europy Środkowej, Lwów z powodzeniem mógłby ubiegać się o to miano. Książka opowiada o dawnym i współczesnym Lwowie, widzianym zza restauracyjnych i kawiarnianych stolików, a jednocześnie stanowi doskonały „spacerownik kulinarny”. To miasto jest jak wielki, buchający kocioł, z którego wydobywają się wciąż nowe smaki, idee, pomysły, lecz nie zapomina ono przy tym o tradycji. Do paleniska dorzucają szefowie kuchni, restauratorzy, ale także liczni aktywiści, badacze tradycji kulinarnych, eksperci i dziennikarze. Swoimi autorskimi przepisami podzielili się z nami szefowie kuchni najlepszych lwowskich restauracji oraz Pani Stefa – największy autorytet kulinarny w tym mieście.` Piotr Janczarek kreśli pasjonującą biografię Lwowa – biografię pełną różnorodnych smaków i smaczków. Dodatkową zaletą książki jest staranna szata graficzna, oryginalne zdjęcia i barwne ilustracje.
856847
Numer EAN
9788367388795
Rok wydania
2023
Liczba stron
350
Oprawa
oprawa twarda
dostępność
10 dni
Format
17x21 cm
Identyfikator
102046